- モリンガの栄養素や原産国について
- モリンガの効能について
- モリンガの摂取方法について
ここ数年の間、日本でも話題にのぼることが増えたスーパーフードに「モリンガ（ワサビノキ）」があります。
モリンガは世界一栄養価が高い植物と言われ、比較的栽培もしやすく、環境にもよいとされることから、自ら栽培を始める方もでてきているようですね。
この記事ではモリンガとは何か、スーパーフードと呼ばれる理由についてみていきます。
モリンガに含まれる主な栄養素や期待できる効果、摂取方法などについて解説しますので、ぜひ参考にしてください。
目次
モリンガはインドに由来するスーパーフード
モリンガはワサビノキ科の常緑植物で、原産はインド北西部のヒマラヤ山脈南麓です。
栄養価がとても高いスーパーフードとして、現在はオーストラリアやインドネシア、他のアジア諸国など多数の国で広く栽培されています。
別名には、ドラムスティックツリーや奇跡の木、ベンオイルの木、ホースラディッシュツリーなど複数の呼び名があります。
インドでは古代よりアーユルヴェーダ医学において利用されてきました。
数千年にわたって「命の木」として珍重され、健康維持や病気予防に使われています。
モリンガに含まれる主な栄養素
モリンガは90種類以上の栄養素と46種類の抗酸化物質を含んでおり、主な栄養素は次の通りです。
- 炭水化物（食物繊維）
- タンパク質
- 脂肪
- ビタミン（A、B1、B2、B3、B5、B6、B9、C）
- ミネラル（ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、マンガン）
注目すべきは、さまざまな栄養素や物質の含有量です。
何とポリフェノールは赤ワインの約8倍、ギャバは発芽玄米の役30～50倍、鉄分はほうれん草の約30倍、食物繊維はレタスの約28倍、ビタミンAはにんじんの約4倍、カルシウムは牛乳の約16倍ほど含まれています。
また、モリンガには18種類のアミノ酸のうち、人が体内で生成できない9種類の必須アミノ酸がすべて含まれています。
つまり、肉や魚を食べないヴィーガンやベジタリアンにとっては、貴重なタンパク質源となるのですね。
参考：MORINGA ISHIGAKI「豊富な栄養素と期待できる効果」
モリンガの摂取で期待できる6つの効果
モリンガを摂取することで期待できる効果をみていきましょう。
- 免疫力の向上
- 高血圧と悪玉コレステロールの減少
- 炎症の抑制
- 皮膚や毛髪の保護
- 肝機能の改善
- 骨の健康改善
- 目の健康改善
免疫力の向上
モリンガに含まれるビタミンCとEには、抗酸化作用があります。
そのため、モリンガを摂取することで活性酸素による体のダメージ防止が期待できます。
また、抗酸化物質は細胞をストレスから保護し、免疫力が正常に機能するようにサポートしてくれる物質です。
さらに食物繊維によって腸内環境を改善するため、便秘改善にも効果的なうえ、免疫力向上につながります。
高血圧と悪玉コレステロールの減少
モリンガには、心臓血管系の状態改善に関連する成分が豊富に含まれています。
特に血圧とコレステロール値の改善には効果的で、モリンガの葉に含まれるカリウムとインチオシアネートは血管を拡張することによって高血圧を低減させます。
炎症の抑制
モリガンには複数の抗酸化物質が含まれています。
ポリフェノールやフラボノイドといった成分は、体内の炎症を引き起こす物質の生成を抑制する働きがあるため、関節炎やアトピー性皮膚炎などにも効果的です。
消化器系の炎症を和らげる効果も期待できますよ。
皮膚や毛髪の保護
モリガンにはタンパク質が含まれているため、皮膚細胞をダメージから守る作用が期待できます。
また、水分供給作用や解毒作用を持つ成分も含まれており、これらが皮膚や毛髪の健康を増進すると考えられています。
肝機能の改善
日本農芸化学会2018年度の大会で、株式会社ファーマフーズの研究チームは「モリンガ葉の抽出物が、脂肪肝を予防する効果を有する」と発表しました。
また、抗結核薬などによる肝臓障害から肝臓を守るとも考えられています。
骨の健康改善
モリンガにはカルシウムやリン酸など、骨を頑丈にし健康を維持する作用がある成分が含まれています。
タンパク質とカルシウムで骨を作り、頑丈にし、健康を保てる他、傷ついた骨の治療促進への効果も期待できます。
目の健康改善
モリンガに多く含まれている抗酸化物質によって、摂取を続けることで視力改善効果があると言われています。
網膜血管の拡張を抑制し、血管の肥厚防止や、網膜不全の予防などをサポートすると期待できます。
モリンガの摂取方法
日本で現在入手しやすいモリンガの商品タイプは、粉末にしてあるものか、葉を乾燥させてティーバッグに入れてあるタイプ、そしてサプリメントの3つです。
モリンガを摂取する方法で、おすすめの4パターンをみていきましょう。
- 水やお湯、牛乳に溶かす
- プロテインに溶かす
- 料理にふりかける
- お菓子に混ぜ込む
水やお湯、牛乳に溶かすと少し苦さがあるお茶として飲めます。
抹茶の代わりに利用するといったイメージで、食事のお供や休憩時間に気軽に飲んでください。
また、運動をしている方ならプロテインに溶かすという方法もおすすめです。
プロテインの甘さがモリンガの持つ少しの苦味を緩和してくれるため、味が大きく変わることなく飲めるでしょう。
粉末は料理にふりかけたり、お菓子に混ぜ込むというのもおすすめの方法です。
マフィンなどに仕込むことで、おやつとして美味しくモリンガを摂取できますよ。
モリンガの副作用や摂取を控える方がよい人
モリンガは自然の植物なので、基本的に副作用はありません。
とは言え、体質によってはお腹がゆるくなる方や胃痛が発生する方がいます。
そのため一度試してみて、体調に問題ないと確認してから習慣的に摂取するようにしましょう。
また、妊娠中のラットに対する実験結果から、万が一を考慮して、妊娠中や妊娠の可能性がある女性にはすすめていません。妊婦さんは飲まないようにしてください。
そして、モリンガには血糖や血圧の降下作用があるため、糖尿病や血圧の薬を服用している方は、モリンガを摂取する前に必ず担当医師に相談するようにしましょう。
モリンガの摂取で健康の維持や増進・美容促進・疾病の予防と治療が期待できる！
スーパーフードとして近頃話題になっているモリンガですが、モリンガに含まれる多くの栄養素と抗酸化物質によって、健康の維持・増進や美容の促進、疾病の予防と治療が期待できると報告されています。
生活習慣病を予防するといった将来的なメリットのみならず、うつ病や不安症、疲労感などの症状改善にも有効であると言われており、心身ともに明るく健康的にいるため役立つ植物なのです。
ただし、記載したような効能は多くの研究で示されていますが、まだ予備研究であるものも多く、動物への実験のみで人体への実験は不足しているケースもあります。
モリガンに対しては、今後、追加での研究が必要であると知っておきましょう。
また、甲状腺の薬や糖尿病の薬、高血圧の薬などはモリガンと併用できない可能性があります。
摂取前に必ず担当医に相談・確認するようにしてくださいね。
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